男の本格手抜き料理
料理好きの男が、いかに手抜きで本格的に料理を作るか研究します。
人に食べさせた時に「これお店でも出せるよ！」と言わせることが目標。
イタリアン
ラーメン
洋食
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胡麻たっぷり！豆乳ベースの坦々麺
本格度★★★★☆ 豆乳なのにかなり本物に近い味
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家系？二郎系？とんこつ醤油ラーメン
本格度★★★★☆ 濃厚スープ作りに挑戦
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ナスのアラビアータ
本格度★★★★★ ピリッと辛くて夏っぽい。
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明太子バターパスタ
本格度★★★★☆ 味付け簡単、さっぱり味の和風パスタ。
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フレッシュトマトのペペロンチーノパスタ
本格度★★★★★ シンプル イズ ベスト。
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醤油パスタ ジャポネーゼ
本格度★★★★☆ 日本人が安心する醤油味。
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たまねぎ醤油ドレッシング
本格度★★★★☆ 安い・簡単・うまいドレッシングで野菜をもりもり食べる。
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揚げずにフライパンで作るコロッケ
本格度★★★★☆ 外はカリッと。中はとろっと。
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天下一品風？こってりラーメン
本格度★☆☆☆☆一時間以内で手軽にこってりラーメンが作れないかと模索した結果。
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自家製ベーコン パンチェッタ！
本格度★★★★☆ 焼くとじゅわわっと肉汁が溢れます。
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イタリア料理の基本 トマトソース！
本格度★★★★★ これが作れればイタリア料理のレパートリーが広がります。
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本場イタリア風カルボナーラ！
本格度★★★★★★★ 牛乳を使わず卵で作るタイプ。 濃厚な味が楽しめます。
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